La uva. El fruto de
la vid, género perteneciente a la familia Vitaceae. Llegó a la Isla de Santo
Domingo en el segundo viaje de Cristóbal Colón. Es cultivada casi
exclusivamente en Neyba, Provincia Bahorcuco. Su cultivo para usos comerciales,
inició a mediados del siglo pasado. Allí (en Neyba) está la Sede del Instituto
Nacional de la Uva (INUVA), el cual fue creado mediante el decreto No 27-98. En
Neyba hay innumerables fábricas artesanales de vino y mermelada de uva.
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